如果人体内缺乏铁的话，就容易出现贫血的症状。由于人体只能从食物中摄取铁中吸收10%，因此人是很容易患上贫血的。所以，当你有贫血症状时，要多食用含有能促进铁吸收维生素C的食品。
鳗鱼—有助于改善贫血像鳗鱼、秋刀鱼这样背部呈蓝色的鱼类，不仅富含铁，还富含优质的不饱和脂肪酸和维生素A。因此，这些鱼类能补充人体中的血液，以及改善虚弱的体质。
鲶鱼—有助于经常头晕和面无血色的人鲶鱼药效很强，能起到滋补身体的作用，尤其鲶鱼中富含铁，因此鲶鱼有助于由于贫血出现眩晕的症状，以及血色不好的人。
动物肝脏—富含铁和维生素C动物肝脏中富含铁、叶酸、B族维生素等能起到造血作用的营养物质。因此，动物肝脏非常有助于贫血情况的改善。而且动物肝脏中含有的维生素A，是使皮肤更加健康的营养元素。所以，动物肝脏叶酸非常有助于女性的食物。
三百草—能改善疾病引起的贫血症状三百草具有很强的造血功能，它能促进细胞分裂、红细胞和白细胞的生成。一般用法，把三百草磨成汁服用即可。
葡萄—能改善贫血的症状葡萄中富含葡萄糖、果糖等成分，因此多食用葡萄的话，能促进血液循环，使身体增强活力，从而起到改善贫血的作用。
牡蛎—改善虚弱体质引起的眩晕贫血会容易眩晕，而牡蛎中富含铁、钴等成分，造血成分比任何食品都要高。它还含有促进人体新陈代谢的B族维生素，因此它非常有利于虚弱体质引起的贫血。
杏仁—富含铁和维生素E杏仁中富含蛋白质和脂肪，所以，只要食用少量杏仁就可以给人体供给高营养和高热量。另外，杏仁中富含铁和钙质，对贫血症状的女性和压力大的人群都很有益处。