贫血是一种常见现象，是由血红蛋白减少引起的。
血红蛋白具有携氧功能。一旦血红蛋白减少，身体各器官缺氧，就会引起头晕、乏力、心慌等症状。严重的贫血甚至会危及心脏和消化系统的健康。
所以当贫血的症状出现时，要及时调整，饮食上要特别注意。有些食物可能会加重贫血，所以要避免多吃！
那么，贫血的人应该不吃哪些食物呢？
1.牛奶
对于那些正在使用药物治疗贫血的人来说，他们应该尽量避免喝牛奶。
这是因为牛奶中含有高磷元素，而大多数治疗贫血的药物都含有铁元素。磷与铁结合后，可产生不溶于水的物质，阻碍铁的正常吸收，从而影响药物的治疗效果。
2、大蒜
大蒜对健康有很多好处，但是如果你贫血，你应该尽量少吃。
大蒜含有多种挥发性物质。一旦摄入过多，会降低血糖，影响胃液分泌，从而减少血红蛋白细胞的产生。
要知道，血红蛋白是合成血液的主要物质，一旦缺乏就会加重贫血的症状。
3.咖啡
许多女性在工作时喝咖啡提神，但咖啡不宜喝得太多。这是因为咖啡中含有的多酚类物质可以形成铁盐，抑制铁的吸收，从而增加贫血的机会。
如果你患有贫血，长期喝咖啡只会加重病情。
4.油炸食品
炸鸡、汉堡、薯条等油炸食品受到人们的欢迎，但这些食品含有大量的脂肪，会影响造血功能，加重贫血，所以生活中要少吃。
此外，动物内脏、脂肪等高脂肪食物也要尽量少吃。建议脂肪的日摄入量不要超过70g。
5、浓茶
经常喝浓茶可抑制铁的吸收，这是因为茶叶中含有鞣酸物质，它可与铁形成鞣酸铁，这一物质可阻碍铁的吸收，一旦铁缺乏，血红蛋白的合成会受到影响，贫血也会加重。
6、碱性食物
铁进入人体之后会被消化系统吸收，并生成血红蛋白，从而改善贫血的症状。
但如果饮食上过多的摄入碱性食物，可影响胃酸的分泌，铁进入肠胃之后，由于胃酸不足，很难被转化，从而导致贫血加重。
那么，贫血患者要吃什么补血呢？
贫血比较严重的患者可以在医生指导下服用铁制剂，如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁，同时也可以多摄取一些维生素B12，有助于促进红细胞的生成。
除了药物治疗，患者在生活中可多吃一些补铁、补气的食物，如红肉、动物内脏、红枣、*芪等等，也有助于改善贫血的症状。
贫血虽然不是多严重的疾病，但对患者的生活质量会产生很大影响，因此，一旦发生贫血，要及时进行调理，必要时还可在医生指导下服用铁制剂等相关的药物进行治疗，患者在平时也要避免吃一些容易加重贫血的食物，如浓茶、咖啡等，治疗过程中要定期进行血液检查，以便于随时了解自己的健康状况。
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