维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化，酯水解为酚羟基后为生育酚。
01
延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
02
减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
03
抗氧化保护机体细胞免受自由基的*害。
04
改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。
05
预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
06
维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
07
强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
08
保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。
09
还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇