贫血，也被称为缺铁性血液，是一种常见的疾病，当红细胞缺乏时，会阻碍全身的氧气输送。如果没有铁，人体的红细胞就会变得很低，血红蛋白把氧气从肺输送到身体的其他部分的能力就会变弱。从本质上说，就是开始从内部窒息。女性的正常红细胞计数为每升血液g，男性为g。如果显示出低于正常水平，医生很可能会进行其他血液测试来确定问题的根源。
人们变得贫血的主要原因有三个：失血，身体产生新红细胞的能力下降，或导致红细胞破坏增加的疾病。
失血。当失血量超过身体取代失去的红细胞的能力时，可能会变得贫血。例如，月经频繁的妇女和因溃疡或其他消化问题而内出血的人患贫血的风险最大。有时候，这种类型的失血是无声的，直到通过血液检测查出贫血。手术或创伤引起的外部出血也会导致贫血。
红细胞产量低。即使身体没有出血，旧的红细胞也需要不断地被新的红细胞所取代。许多因素会导致身体产生的红细胞太少，或者红细胞缺乏足够的血红蛋白。第一是节食。如果你的饮食缺乏含铁、叶酸、维生素B12和其他必需营养素的食物，那么你的红细胞产量就会下降。第二是疾病。像癌症这样的慢性病，糖尿病、肾脏疾病、血液病等。镰状细胞性贫血和溶血性贫血等遗传性疾病也会促使身体破坏红细胞。
贫血的人最常感到疲劳。虽然在长时间的工作或繁重的锻炼之后感到疲劳是正常的，但贫血时，人的身体细胞变得缺乏氧气，就会在越来越短的劳累期后感到疲倦。随着贫血的恶化，身体会经历明显的物理变化：皮肤会变得苍白，指甲变脆，伤口可能需要更长时间才能止血。与贫血有关的其他症状包括：气短、易怒、头晕、冰冷的手脚、心跳或心律失常、不能集中精力、胸痛、性功能障碍。这些症状一开始很可能很轻微，随着贫血的加重，身体将无法适应，症状会变得更加明显。贫血的人日常应多吃点含铁量高的食物。比如瘦肉，蛋*，菠菜，猪肝这些含铁量都是很高的。
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