许多疾病是缺乏某种营养物质造成的，不是光靠吃药能够完全纠正的。如果病人认为只有药物才能治病，那么就是太无知了。例如：癌病人缺乏硬蛋白，因此应当补充牛蹄筋；高血压病人缺乏角蛋白，因此应当补充肉皮；贫血病人缺乏铁蛋白，因此应当补充牛肝。因此每一个病人，都有应当补充的营养物质。
每种疾病都有各自的食疗方法。有人认为得了慢性病就要吃药，因此药物是最重要的。错了！中医认为有些食物的治疗作用，甚至比药物更重要。
慢性贫血的病人，每天吃点儿猪肝、牛肝、血豆腐就能改善贫血状态；而不必定期输血，或者打补血针，以及吃补血药。
因为猪肝、牛肝、血豆腐含有大量的铁蛋白。而铁蛋白是人体合成血红素的重要原料。
这些奇妙的食疗作用，至今用西医的原理是无法解释的。
中医治疗贫血的方法
中医很早就知道慢性铅中*能够造成再生障碍性贫血。再生障碍性贫血中医叫“萎*”，。萎*病属于脾不统血证候群。
治疗这个证候群过去使用补气养血的归脾丸。归脾丸出自宋朝名医严用和，字子礼的著作《济生方》；是治疗脾不统血引起慢性贫血的名方。该方由补脾益气的人参、*芪、白术、炙甘草，温养心血的当归，养心安神的茯神、酸枣仁、龙眼肉，定志宁心的远志，理气醒脾的木香等十味药材组成；全部药材是研磨成细粉，再加入炼蜜为丸。但是归脾丸纠正贫血的作用很弱，因此虽然治疗慢性贫血有效，可是不能迅速纠正病人的贫血状态。
萎*病的病因＝主观原因+客观原因+诱发条件。其中，
主观原因＝胃气下降+营养不良；
客观原因＝脾肾不足+血亏；
诱发条件＝慢性中*。
痊愈＝三分治+七分养。其中，七分养＝加入*参、当归的药引子[开胃汤]+猪肝牛肝；三分治＝专科药物。
口服铁剂，对于胃有刺激。静脉输血，也不安全。
比较好的方法，是每天吃煮熟的猪肝或牛肝，牛或者猪的血豆腐。猪肝、牛肝是最廉价有效的铁蛋白，安全有效又便宜。
贫血病人应当喝药引子加味[开胃汤]：生北山楂克，广木香50克，*参20克，当归20克。每日一剂，水煎频饮。
中药材生山楂，要北山楂，水果店的鲜的好。注意是否有农药！
中药材木香，要广木香，有一点苦味；不要发霉的；发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。
中药材*参，要三年以上生长的，横截面是实心。注意*参横截面空心者是一年生，横截面蜂窝状者是两年生，均不可入药。
中药材当归，要买生的全当归。注意不要买发霉的。
药引子加味[开胃汤]的药材，都是自己到附近的中药店去买。熬好以后，应当是酸的，有一点点苦味。家属要尝一尝，没有很苦的味，没有怪味，再让病人喝。如果味道不对，很可能是某种药发霉了。一定要重新买，绝对不能凑合。通过买这么简单的中药，你可以知道中国大陆的中药质量，存在很多问题。
贫血病人要吃牛肝，或者猪肝、以及血豆腐要自己买生的自己做，不要买熟食。因为熟食使用了大量的辛辣佐料。怎么做呢？比如买了猪肝。先把猪肝放在冰箱里冻一个小时。然后把猪肝切成一毫米的薄片。把猪肝片挂上淀粉糊。用热锅温油把猪肝片炒熟。可以放一点儿胡萝卜片、*瓜片、放点儿酱油、腌菜盐就行了。也可以把这些食品煮熟，捣成碎末吃。
注意：
①这些食品每天吃半斤就可以了，多吃不容易被吸收。小孩子和老年人，以及体重不足50公斤的人，用量要减半。
②买肝脏的时候，要买鲜红的，而不要买棕红的。棕红的肝脏已经不新鲜。买血豆腐要买软的，不能买硬的。硬的血豆腐是用化学试剂泡过的。
③吃了这些食品，大便是黑色，潜血试验是强阳性；容易使人误认为是消化道出血。
贫血病人都是营养不良，要喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼，把两斤鱼收拾干净以后，不要除去鱼骨和鱼鳍，放两升凉水，用小火熬一夜。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。因此病人的体质恢复较快。
需要注意的是，不要用油煎鱼再熬汤。那是油汤。
不信可以试一试，往水里加点植物油，熬开了就会出现牛奶一样的汤，这是油汤。也不能熬完汤以后，鱼还是完整的，必需是熬成渣子扔掉。尽量不放佐料，放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。
牛肝、猪肝也可以熬成汤喝。
贫血禁忌辛辣发物贫血病人要多吃肉类等食物，尤其要喝牛肉汤。如果能够吃肥肉了，那么病情就好转了。
不要吃铁剂，要吃猪肝，牛肝、血豆腐。
萎*病—再生障碍性贫血病因病理解剖发现：发生再生障碍性贫血以后，全身骨骼的红骨髓总量显著减少，代之以*色脂肪组织。全身的淋巴组织，包括脾脏、淋巴结等，都发生了不同程度的萎缩。
骨髓穿刺可以发现造血三个系统都受影响。红血球系统减少了、白血球系统减少了、血小板系统减少了。但是可以发现有许多前髓细胞，这是细胞成熟中断于此的原因。
西医对于这种情况，只是给予蛋白合成剂、铁剂，或者骨髓移植的办法。由于没有改善骨髓的微循环状况，因此收效甚微。
三分治七分养是明朝以来，治疗萎*症比较有效的处方。动物试验发现，三分治七分养能够解除动物的骨髓微血管痉挛，增加骨髓血流灌注，使骨髓微环境得以改善，刺激和滋养了，残存的造血干细胞重新增殖。
以后研究使用，发现这种方法能够治疗再生障碍性贫血、贫血、功能性子宫出血等。
贫血是指单位容积循环血液内的血红蛋白量、红细胞数和红细胞压积，低于正常的病理状态。
据世界卫生组织统计：全球60亿人口中大约50％的人具有不同程度的贫血，每年因患贫血引致各类疾病而死亡的人数上千万。
中国患贫血的人口概率高于西方国家，在患贫血的人群之中，女性明显高于男性，老人和儿童高于中青年，这应引起我们的重视。
按发病原因，贫血可分为造血不良性、失血性和溶血性三大类。
最常见的是缺铁性贫血。
牛肝治贫血获诺贝尔奖
贫血的诊断通常要靠化验。然而化验正常的人并不能排除轻度贫血的可能，因为很多人人总说自己很疲乏。
用什么东西去治疗贫血呢？
年12月10日,瑞典宣布美国哈佛大学两位研究员乔治·米诺特和威廉·墨菲获得了诺贝尔医学奖；因为他们研究出用吃牛肝的方法治疗贫血，这对人类的医疗方法作出了重大的贡献。
当时发表的献词重点如下：
在年,美国哈佛大学两位研究员乔治·米诺特和威廉·墨菲，他们用狗做实验,研究食物对血的生长的重要性；先令狗出血,达到贫血阶段,再用不同的食物喂养,发现狗吃肝脏、肾脏、肉块,都会对血的生长有作用,这就启发了他们继续做实验。在未用吃肝脏来治疗恶性贫血之前,人们都是用大剂量的砷剂，或者切除脾脏，以及输血；所以当时用食物来治疗贫血是一个奇怪的观念，而且大部分的书也没有提及过食物是能治病。
年,乔治·米诺特和威廉·墨菲写了用“用特别的食物来治疗贫血”，当时是用了肝脏,肾脏,肉块和蔬菜。特别是大量用肉和蔬菜来治疗,以后经过不断探索才改用牛肝为主，并提出每天要吃半公斤牛肝才能治疗贫血。
乔治·米诺特和威廉·墨菲两位专家花了很大精力说明为什么要用如此大量的牛肝来治疗,他们是很有远见和坚持，更要说服医生与病人接受这样的治疗；最后,其他国家也得出同样结论,证明每天吃半公斤牛肝能治疗贫血。这个方法使到科学家重新考虑疾病的成因,是由于有*的物质影响造成，还是身体缺乏某种物质造成。在观察中,吃牛肝改变了科学家的态度；当时医生与病人很难接受这种观念，因此当时这一发现正如一颗炸弹在地球上爆炸一样轰动。
有人说，动物的内脏是十分肮脏的，吃动物的内脏会吃进细菌，会把人吃出病来；尤其是肝脏，这是动物的化工厂，什么*素都有，吃牛肝会吃死人的。
甚至有人还说，这个诺贝尔医学奖是滥发，应当收回乔治·米诺特和威廉·墨菲的奖金。
虽然吃牛肝能治疗贫血，并且发现者获得了诺贝尔医学奖；但是这种方法并未得到医生的认同，也未得到病人的认同。
不过，医生们从牛肝得到启发，发现牛肝主要含铁蛋白，于是发明了硫酸亚铁。病人也不吃牛肝而是吃硫酸亚铁去治疗贫血。
在年之后，西医才改变了使用大剂量的砷剂或者切除脾脏，以及换血的方法去治疗贫血。然而许多贫血病人因为吃了砷剂而死亡，许多贫血病人因为切除脾脏出血不止而死亡，许多贫血病人因为输血事故而死亡；足见贫血对于西欧人来说，是一个非常可怕的疾病，
你看，在年的时候，食疗在西欧是被抗拒的，与现代中国是类似的；也就是说，现代中国人抗拒食疗，与年的西欧人类似。
铁是构成血红蛋白的重要成分，铁元素的缺乏会导致贫血。
贫血的类型有很多种，不是单靠补铁就能治愈的。
铁制剂通常只对缺铁性贫血有效，这种贫血常见于年轻女性。
有许多患者是因为胃肠道疾病而对铁的吸收能力下降，这就需要静脉注射铁制剂才行。
此外，还有难治性贫血和溶血性贫血，前者多见于老年人，是因为骨髓造血系统出了问题导致的；后者则是因为免疫系统出了问题；这两种贫血较为复杂，因此单靠吃铁剂难以治愈。
硫酸亚铁治疗贫血有*使用硫酸亚铁治疗贫血，虽然避免了砷剂的*性，避免了切除脾脏出血不止，避免了输血事故；但是又出现了新的*性。首先是铁剂过敏患者忌用硫酸亚铁，不过，即便是不过敏者吃了硫酸亚铁也会有不想吃饭、恶心、胃肠不适、腹痛、腹泻、便秘、铁*素沉积等*副作用；其中铁*素沉积最讨厌，这就是全身皮肤变*。萎*本来就是贫血病人的特征，吃了硫酸亚铁之后，查血正常了，但是萎*依旧。而且这种萎*是终身难变的。
在这种情况下，尤其是在年联合国通过《阿拉木图宣言》之后，西欧人才正视年获得了诺贝尔医学奖的乔治·米诺特和威廉·墨菲的研究成果，用吃牛肝的方法治疗贫血。
人嘴两张皮，怎么说怎么有理。
想当初，西欧人说动物的内脏是很肮脏的，吃了动物的内脏会吃进细菌，会把人吃出病来。尤其是肝脏，什么*素都有，吃牛肝会吃死人的。但是现在西欧人又说啦，没病的内脏是干净的，要不然怎么会搞器官移植呢？
动物的血液肮脏吗？没病的动物血液是干净的，否则怎么会输血呢？当然吃动物的血也是安全的。
你看，一个吃牛肝治疗贫血的观念，在西欧闹腾了50多年才被认同；但是我们有些中国人由于观念的惯性，至今不改使用铁剂治疗贫血的方法。
他们还都看了：
妇科常见疾病合集
儿科常见疾病的治疗合集
肺部及呼吸系统常见疾病的食疗（合集）
心血管疾病的治疗方法合集
（合集）关节、骨骼疾病的食疗（修正）
必不可少的开胃汤
煎熬加味开胃汤的方法
慢性病人如何提高抗病能力？
肉汤到底有没有嘌呤？检测报告为证！
吃肉块有害、喝肉汤安全的道理是什么？
熬肉汤的必备神器
熬肉汤的正确方法
西药都有*
吃生冷吃出子宫肌瘤
保健品真的能“保健”吗？
三叉神经痛难治，中医更相宜
小儿缺铁性贫血
为什么说“慢性病不能根治”？
治疗发热、肿痛为啥要断绝热量供应？
乳腺增生是境界瘤
割了又长的脂肪瘤，到底是为什么？
乳腺纤维瘤其实是乳腺原位癌的表现
人体中的胶原蛋白
如果你爱这篇文章
如果你希望传播爱