自从南美白对虾引进入我国以来，养殖人数、养殖面积都得到迅速的发展。然而，近些年来，由于人工养殖面积的扩大，密度增加，池塘自净能力降低，病害增多等因素，给许多养殖户带来巨大的损失。如何解决/降低病害对南美白对虾的影响，已经成为摆在虾行业面前的一道难关！因此，许多行业学者都在研究各种办法来提高免疫力，其中口服免疫增强剂成为近些年来研究的重点。今天笔者就与大家分享，虾的免疫学与虾青素（雨生红藻），在养殖当中的作用。
一、虾的免疫学
随着虾逐渐走入寻常百姓餐桌上的一道美食，国内虾的需求量也一度在增加。市场大了，越发激励养殖户研究虾的各种生活习性，其中虾的免疫学是很多人