因为一盘炒鱿鱼，11岁的小豪被诊断为急性溶血尿*综合征，住进了重症病房。
经治疗，小豪的情况虽已有了好转，但还没完全脱离生命危险。通过目前的治疗情况来看，有50%几率完全康复，也有50%几率要发展为慢性肾衰，需要终身接受透析。
这盘炒鱿鱼是什么来头？
10月3日晚，小豪因为吃了医院治疗。这盘鱿鱼到底什么来头，竟能导致肾衰竭？
这盒鱿鱼是小豪的妈妈在9月29日的时候在超市买的，当时这份鱿鱼上没有标生产日期。原本打算当天就炒来吃的了，可是因为临时有事就冻了起来。
直到10月5日中午，小豪父母上班，姐弟俩在家要做中午饭的时候，这盒鱿鱼才被拿了出来。这时距离购买鱿鱼的那天已经过去了近一周了。16岁的姐姐拿出冰箱的鱿鱼炒了。姐姐知道弟弟喜欢吃鱿鱼，姐姐只吃了一点，大部分鱿鱼被小豪吃了。没过多久，小豪就出现剧烈腹痛，痛到在地上打滚……
姐姐见状，赶紧打电话给正在上班的爸爸妈妈，然后医院救治。经过检查，医生诊断小豪是食物不洁导致急性肠炎。
被诊断为急性肾衰竭、尿*症，情况危急
住院两天后，小豪的病情仍不见好转，情况还越来越糟糕。在10月7日，医生诊断小豪是肠道感染的细菌导致急性肾衰竭，情况非常危急，连忙对小豪进行血浆置换，血液透析滤过，以及抗感染、抗凝血治疗。现在，小豪全身浮肿情况有所好转，呼吸已经平稳，但还未脱离危险期……
主治医师周新龙介绍，“小豪入院时属于重症溶血尿*综合征，治疗后还有呼吸功能不全和胸腹水。按照目前的情况来看，小豪有50%的可能发展为慢性肾衰，终身接受透析。在这段时间内，他依然还是有感染和微血栓形成导致脏器损伤的风险。”
关于溶血尿*综合征
据了解，溶血尿*综合征是以微血管性溶血性贫血、血小板减少及急性肾衰竭为特征的一种综合征，是儿童急性肾衰竭最常见的原因之一。这种病首次发病就会累及多个脏器，若得不到及时治疗，可有25%患儿会死于急性期。
急性溶血尿*综合征是导致儿童最常见的急性肾衰原因之一，起病急且病情凶险。急性期的死亡病人大多数因为脑部的问题引起的，包括脑水肿、脑疝，还有脑部微血栓的形成，最严重的病人在急性期就死亡，死亡率在5%左右。
购买冷藏食品，这些内容一定要注意
1、要注意保存环境
在选购冷冻食品的过程中，一定要仔细观察该产品的保存条件，尽量购买那些严格遵守保存条件的食物。
2、避免交叉使用冷藏冷冻功能
不建议将冷冻室的产品先放到冷藏室解冻，这样也很容易导致交叉感染。此外，千万不要把食物拿出来反复解冻。反复解冻的食物，有可能导致大量的细菌滋生。
3、再次加热时注意烹饪方式
最后，在加热冷藏食物时，一定要密切注意烹饪方式。如果是进过冷藏室的食物，那么一定要有足够长的加热周期，保证食物烹饪成熟过后才能食用，一是为了避免饮食不干净，引发的细菌交叉感染，二是足够长的加热时间可以有效杀死病菌！
4、海鲜的储存要注意
保存海鲜的时候，放入冰箱最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
其次，如果购买回来的海鲜是熟的话，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱。而且熟的海鲜，不能保存太长时间，第二天最好吃完。
生鲜或贝类，如果不妥善处理保存，很容易变质、腐败。所以，这些食品买回家后一定尽快吃，防止变质。
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本期编辑：山药90后养生系小姐姐，爱水果，爱蔬菜，喜欢规律生活，