内容资料来源：
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45岁的张明芝是一名单亲妈妈，独自肩负着带孩子和养家的责任，一点自己的时间都不剩。她在一所科技公司上班，每天中午同事都会拿出自己提前准备好的饭菜热着吃，虽然羡慕可也腾不出时间给自己做饭，只好天天点外卖。
外卖的一贯特点就是高碳水、重油重辣，张明芝长期靠这种食物填饱肚子，加上平时也很少运动，体重一天天地蹭蹭向上涨。年单位体检，果不其然，张明芝的血糖和血脂都明显升高了。
医生给张明芝做了一个糖耐量试验，结果刚好过线，结合随机血糖的结果，已经可以诊断为糖尿病。幸运的是，张明芝还没有出现糖尿病“三多一少（饭量增加、饮水量增加、尿量增加、体重降低）”的典型症状，说明她发现得比较及时。
医生给张明芝开了二甲双胍控制血糖，得知张明芝平常天天吃一些缺乏蔬菜、高盐高脂的时候，苦口婆心地劝诫道：“像你这样每天吃很少新鲜蔬菜，摄入的叶酸不够，会使身体出现巨幼细胞性贫血，以后可能要吃一辈子药啊。”
叶酸是一种B族维生素，是细胞生长繁殖的必需物质。当体内缺乏叶酸时，会使细胞核脱氧核糖核酸合成发生障碍，细胞核发育停滞，从而形成细胞核、质发育不平衡的红细胞，也就是巨幼细胞性贫血。轻者出现头晕、乏力、心悸等症状，重者出现舌炎、肢体麻木、大小便失禁。
张明芝听后心有余悸，自己可不能再坐以待毙了，回家之后不仅按时吃医生开的二甲双胍，还尽量抽时间给自己做饭或者点一些清淡的饭菜。一个月之后，张明芝自己复查血糖就差不多降到了正常值，但医生给她开了三个月的二甲双胍，所以还得继续吃。
这天张明芝在家休息，闲来无事躺在沙发上刷手机，自从生病之后张明芝就