狗狗吃洋葱会导致急性溶血性贫血和多器官衰竭。即使狗狗摄入的洋葱量较少，也可能引起胃肠道炎、便秘等不良现象，甚至可能危及狗狗生命。洋葱中含有的硫化物和二硫化物等有毒成分，这些成分会破坏狗狗的红细胞，导致狗狗出现呕吐、腹泻、尿血、心律不齐、精神沉郁、呼吸急促、皮肤松弛、牙龈变白、虚弱无力等症状。
洋葱中的正丙基二硫化物对狗狗的红细胞有很大毒性，这种物质会氧化狗狗的血红蛋白，形成海恩茨氏小体，导致含有大量此种小体的红细胞被网状内皮系统细胞吞噬，从而引起狗狗急性溶血性贫血，并损害骨髓。
狗狗食用洋葱后，会在几小时内就迅速开始出现呕吐、心律不齐、精神沉郁等症状，随后狗狗尿液颜色会出现淡红色、咖啡色或酱油色等典型溶血反应，同时伴随腹泻等突出症状。当狗狗受激反应严重时会出现狗狗呼吸困难、抽搐、口吐白沫等症状，最终可能因休克或多器官衰竭而死亡
如果狗狗误食的洋葱量较少，也可能引起胃肠道炎、便秘等不良现象。主人如果及时发现狗狗误食洋葱后应立即采取措施，抢在洋葱还没有开始消化前，尝试用肥皂水或稀释的双氧水进行催吐治疗等处理。在处理过程中，不要让狗狗立刻饮水，因为洋葱中的硫化物会破坏红细胞，导致贫血和其他症状。然后尽医院进行洗胃和灌肠。
主最好将洋葱和其他含有硫化物的食物放置在狗狗无法接触到的地方，以防止狗狗误食。在日常给狗狗喂食时，注意不要添加含有洋葱、大蒜等成分的调料。尽量避免喂食人类吃的食物，尽量喂食狗粮，对于狗狗来说，狗粮就是最安全的食物。条件不允许的铲屎官没必要买那么好的品牌狗粮，市面上很多平价狗粮足以满足狗狗的营养需求。