导语：这道鱼多吃能减少皮肤皱纹，改善贫血体虚症状，爱美就要做给自己
每值冬季严寒之际，正是鱼儿最肥的季节，这时候不如给自己给家人来一份鲜鱼汤，营养美味，健脾暖胃，同时很多鱼都有强身健骨，增强免疫力的功效，这时候给家人给孩子定期做一份鱼汤，让孩子少生病，多长个头、增智力。家里有老人多喝鱼汤，明目提神，延缓衰老，强健筋骨身体好，还能改善食欲，增强记忆力，缓解老年痴呆等等。家里女性朋友多吃鱼肉不仅能减少皱纹，还能紧致皮肤，减少暗沉和雀斑，让自己更白，皮肤更亮、更有光泽，年轻二十岁不是梦。同时女性朋友多吃鱼肉还能滋阴补肾，健脾益气，调节内分泌，改善贫血体虚症状，让很多冬季手脚冰凉的女士朋友们全身都热乎起来。
海鱼不仅有淡水鱼所具有的丰富营养，而且肉质更加脆嫩，脂肪含量更少，高级蛋白质和卵磷脂等有益营养元素更丰富，而且接触到污染的机会更少，因此多吃海鱼对身体会更加有好处。黄花鱼，是海鱼的一种，它完全继承了海鱼的肉质特点，十分脆嫩，鱼肉如蒜瓣一般排列。因此小编就为大家介绍一种美食“黄花鱼炖豆腐”，黄花鱼和豆腐搭配不仅弥补了各自在蛋白质上的不足，完美的包含了人体所需所有的蛋白质，而且还能促进豆腐内的钙元素吸收，让鱼炖豆腐成为治疗“佝偻病”的主要食疗方法之一。同时两者中鱼肉富含不保护脂肪酸，大豆中富含异黄酮，两者都能够降血压，缓解心肌梗塞、冠心病等症状，因此解决了心脑血管病人不能食用大量肉类的问题。
市场上黄花鱼多以大黄鱼为主，大黄鱼肉质比小黄鱼粗糙一些，但是在鱼刺数量上却要少很多，因此家中如果老人和孩子较多，尽量选择大黄鱼。小编也是选取大黄鱼为大家制作一道黄花鱼炖豆腐，步骤如下：
所需食材：大黄鱼g，豆腐g，葱姜蒜适量，韭菜几根，八角，酱油
1.黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干；
2.鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用；
3.起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角爆香，小火炒出香味；
4.加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开；
5.调入料酒、糖、醋、酱油，继续中火炖煮至汤汁过半，然后撒上一些葱花；
6.添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮；
7.至汤汁基本收干，调入味精，撒上一些韭菜出锅。
这道菜不仅蛋白质丰富，而且还能促进钙的吸收，对于冬季寒冷天气驱寒避暖，增强体质和抵抗力非常好，而且还能保护皮肤，延缓衰老，非常适合脾胃虚寒，肾气不足的女性。如果想冬季不冻脚，天天皮肤好，记得要多喝！
如果对本文有什么疑问或者意见，欢迎下发给留言！
声明：本文图片部分来自网络，如牵涉版权问题，请及时与我联系！