随着现代社会的压力越来越大，年轻人的身体也越来越虚弱，很多人都处于亚健康的状态，也越来越多的年轻人越来越注重养生，而对食物也要求越来越高，要吃的营养健康还要美味。而这时出现了玛卡，玛卡经历了过山车一样的销售神话之后，终于盛极而衰了，玛卡不是个案，反映了中国保健品市场的一种现状，大多靠忽悠。但是在某些方面的确起到了一定作用，不吹不黑，我们从它含有的成分里具体的分析一下，尽量做到理性和客观。
玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，属十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。主要食用部位是玛卡根，玛卡是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。使用它可以增强身体抵抗力、增加体力，有很好的强身作用。一般来说，玛卡更适合成年人食用，而对于未成年和孕妇、哺乳期妇女来说，由于目前没有明确的资料显示，所以最好不要食用。1-3岁的婴幼儿也不适合食用玛卡。而且玛卡虽然保健、营养效果很佳，但也不能随便食用，建议每日用量不起于30g。
玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。调节内分泌系统，平衡荷尔蒙——玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。提高睡眠，现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。抗更年期：玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。
那玛卡有什么副作用呢？可能导致恶心和胃部不舒服，这个主要是因人而异的，跟肠胃状况有很大的关系。导致甲状腺肿大：玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。玛卡过量会导致上火，正在上火的人群吃玛卡会导致上火加重，这个量一定要控制好用量。因此，玛卡需要正确食用，才会达到完美的效果。玛卡怎么吃效果好？将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约-毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。或者晒干后直接食用，制作成凉拌菜食用，或者蒸煮也是可以的，玛卡的鲜根还可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用。新鲜的玛卡可用于烧汤，或是晒干后碾成粉末用水冲服。