俗话说“一个猪肚十副药”。猪肚中含有较多的营养，比如维生素E，维生素C，钠，铁，钙，蛋白质，脂肪等微量元素。
不少人将猪肚当成保健品来食用，适当吃猪肚确实能够补充身体所需要的营养，达到强身健体的目的。
1、补血
猪肚当中含有丰富的铁元素，能够预防和治疗缺铁性贫血，能够为缺血或补血的人提供血红细胞，不过大家在吃猪肚的时候要严格控制好量，毕竟猪肚属于动物内脏，含有较多的胆固醇。
2、改善尿频
上了年纪的老人经常有尿频，尿急的毛病，这时候不妨买一些猪肚吃，能够起到一定的缓解，改善尿频、尿急等问题。
3、养肝明目
猪肚中含有丰富的维生素A，能够起到养肝明目的作用。因此，经常熬夜抽烟的人，可以适量地使用一些猪肚来起到养肝明目的效果。
提醒：这2类人要舍得吃猪肚
1、孕妇
猪肚营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物和多种矿物质，它满足孕妇和胎儿在怀孕期间的多种营养需求，有利于补充维生素、蛋白质等营养素，增强自身抵抗力。
不过，孕妇必须控制自己吃的猪肚量，不能吃太多，因为吃太多会增加胃肠道负担，容易导致自己身体产生消化不良。
2、食欲不振的人
比较瘦弱，脾胃虚弱，食欲不振的人可以少量多次的尝试下，对自身的身体是有好处的。