铁也是身体需要的一项重要元素，在人体中具有造血功能。参与血红蛋白，细胞色素以及各种酶的合成。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。人体缺铁，会发生缺铁性贫血，免疫功能下降和新陈代谢紊乱，尤其是影响到给大脑供氧，智商情商均会减分。
第一：“缺铁”和“贫血”，可以说是先来后到的。准确地说，从缺铁发展到贫血，要经历三个阶段：宝宝轻度缺铁，不会很快地表现出贫血，症状也不是那么明显。
到了第三个阶段，体内的铁消耗得很严重（经历了前两个阶段）时，才会出现缺铁性贫血。定期做检查，很重要。
第二：宝宝贫血的症状表现
1：黏膜发白，如果宝宝缺铁造成贫血，最可能出现的就是嘴唇、眼睑内及指甲盖颜色偏浅，面色，皮肤、黏膜苍白。可以多观察宝宝的脸、手、下眼皮内面和口腔黏膜等处。
2：宝宝精神易疲倦，易怒；注意力不集中；也可能会呼吸急促，食欲下降。
3：头晕、眼前发黑：稍大一些的宝宝，可能会主动和大人诉说此类症状，需引起注意。
第三：缺铁性贫血对宝宝的危害具体有哪些
①缺铁性贫血可能影响宝宝的运动功能以及智力的发育
宝宝长时间缺铁时，血液的携氧能力会下降，造成大脑供血不足，因此宝宝的大脑不能正常运转。这时宝宝就会精神不好，注意力不集中，反应慢。影响情商和智商。
②缺铁性贫血还会使宝宝免疫力下降，易诱发上呼吸道感染等。新陈代谢也会紊乱。
③宝宝缺铁时身体对重金属铅的吸收会增加，因此缺铁会增加宝宝出现铅中毒的风险。
提醒：缺铁性贫血会阻碍宝宝的生长发育，严重贫血的话会影响宝宝的认知和行为发育，也可能引起学龄期孩子的学习障碍。
第四：贫血和缺铁的检测
再说一遍，微量元素检测不靠谱。那么，如何科学判断宝宝贫血和缺铁呢
1：贫血的检测
贫血的诊断不是依据微量元素中的血清铁水平，而是依据静脉血的血红蛋白、红细胞、红细胞压积等结果，其中血色素是诊断贫血的基本指标。
血红蛋白浓度测定是目前最常用、最简便的筛查儿童铁缺乏的血液生化指标。
2：贫血的判断（WHO最新采用贫血诊断标准）
儿童血红蛋白浓度下限分别为：
（1）0~1个月血红蛋白浓度低于g/L；
（2）1～4个月婴儿血红蛋白浓度低于90g/L；
（3）4～6个月婴儿血红蛋白浓度低于g/L；
（4）6个月～5岁儿童血红蛋白浓度低于g/L；
（5）5岁～11岁儿童血红蛋白浓度低于g/L；
（6）12岁～14岁儿童血红蛋白浓度低于g/L。
成年人血红蛋白浓度下限分别为：
（1）成年男性血红蛋白浓度低于g/L；
（2）成年女性血红蛋白浓度低于g/L；
（3）孕妇血红蛋白浓度低于g/L。
3：轻度贫血：血红蛋白浓度低于正常参考值但高于90g/L
中度贫血：血红蛋白浓度60~90g/L
重度贫血：血红蛋白浓度30~60g/L
当然，血液检查和化验单只能作为参考之一，具体情况要根据医生的综合评估诊断。
4：前面已提到过，即使不贫血也可能会缺铁。那么，如何判断宝宝缺铁呢
缺铁的判断：可以进一步查血清铁蛋白，血清铁蛋白＜15ug/L，就可以诊断为缺铁。查完相信会心中有数，如果体内继续缺铁，就会引起血红蛋白浓度指标继续下降。
第五：纯母乳喂养的宝宝要补铁吗
1：宝宝的需求：0～6个月婴儿每天需铁量为0.27毫克，7～12个月增至11毫克。
2：母乳含铁量：每升初乳的含铁量为0.5～1.0毫克，成熟乳中仅为0.3～0.9毫克。
3：婴儿4～6个月内对铁需求量低：是因为孕期妈妈通过胎盘提供的铁可使用4～6个月。所以，妈妈饮食中多摄入铁，对母乳产生的影响甚微。
4：我们虽然非常支持母乳喂养，但是母乳喂养再好，满六个月后也要给孩子添加富含铁的辅食。
5：纯母乳喂养超过六个月就会增加婴儿缺铁的机会，出现贫血的可能性就会明显增加。
第六：关于地中海贫血
1：地中海贫血，又称珠蛋白生成障碍性贫血，是一种典型的单基因隐形遗传疾病。在我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、香港等地区相对多见。
病因大家都知道，血红蛋白是红细胞的重要组成成分，且其内含有铁元素。而珠蛋白又是构成血红蛋白的重要成分。
地中海贫血患者，就是身体里制造珠蛋白的基因产生突变，就像生产“零件”的“图纸”坏了，生产出大量无法使用的珠蛋白“零件”。
2：那么，地贫的宝宝，需要补铁吗？
对于地中海贫血的宝宝，补铁是没有用的。同理，食补也没什么用。
造血干细胞移植（包括骨髓、脐血）是根治本病的唯一临床办法，具体实施与否还需要听从儿童血液专业医师的意见。
第七：铁锅补铁靠谱吗
答案是：不靠谱。铁锅炒菜确实能够提高食物中铁的含量，但是这个“铁”宝宝吸收不了。所以要给宝宝补铁，一定要补宝宝能吸收的铁。
可以参考看看这些常见食物的铁含量，来自《中国食物成分表（）》。
注：每g食物的铁含量单位为毫克（mg）
注意：即使这些食材含铁量比较高，家长也不要只给宝宝吃这些，宝宝的饮食还是要多样化。
总之，要认真对待宝宝缺铁性贫血这件事，定期带宝宝去检查，逐渐调整宝宝饮食结构，让宝宝健康茁壮成长！
第八：从饮食入手，预防缺铁发生
不论宝宝多大，如果体检时轻度贫血说明宝宝体内已经缺铁了，发现宝宝缺铁，即使只比正常范围低一点儿，也不要掉以轻心。
1：通过食补加强铁元素摄入
①在宝宝出生后4~6个月坚持母乳喂养，母乳中铁的含量虽低，但却非常易于吸收利用。
②如果宝宝是混合喂养或配方奶喂养，应选择铁强化配方奶。
③从6个月开始为宝宝添加辅食，优先添加富含铁的辅食，如强化铁的婴儿米粉、瘦肉、内脏、鱼肉等。需要注意的是，蛋黄里的铁不宜吸收，因此蛋黄不是补铁的好选择。
④在辅食中让宝宝多尝试富含维他命C的食物，如草莓、猕猴桃、橙子、番茄、深绿色蔬菜等。维他命C可以促进铁的吸收
⑤根据美国儿科学会的建议，1岁以下的宝宝建议避免食用没有制成婴儿配方奶的普通乳制品。普通乳制品含铁量较低，既往的研究显示1岁以下的宝宝摄入普通乳制品可能会增加缺铁性贫血的风险。
⑥对于1岁以上的宝宝，宝爸妈应继续保持宝宝饮食中多样化的食物选择，保证宝宝每天都能吃到足量富含易吸收的血红铁的食物，如瘦肉、内脏类、动物血、鱼类、海产品等。
⑦同时，宝爸妈也可以在宝宝的膳食中适当搭配其他植物性非血红铁的来源，如大豆、黑木耳、紫菜、芝麻等。无论是哪种含铁的食物，宝爸妈都应该鼓励宝宝搭配富含维他命C的蔬果一同食用，以助吸收。
2：新鲜蔬菜和水果
新鲜绿叶蔬菜含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9mg/g，其次是荠菜和苋菜，为5.4mg/g，而传说中的补铁高手菠菜，仅为2.9mg/g。但植物性食物中的铁吸收率较低，均在10%以下，因此，也不是补铁的最佳食物。
3：维生素C（铁的好搭档）
（1）维生素C可以促进铁的吸收，以上食物搭配维生素C高的食物，如草莓、猕猴桃、橙子、番茄、深绿色蔬菜等，可以增强铁的吸收。
（2）牛奶会妨碍铁的吸收，所以，不要在喝牛奶时补铁。
(3)2-3岁宝宝，容易挑食偏食，所以，是缺铁或贫血的高发期；3岁以后，虽然发病率下降，但对不爱吃肉的宝宝，仍然不能掉以轻心。
4：关于蛋黄：铁量为7mg/g，其中的高磷蛋白会影响铁吸收，因此，不是补铁的
首选食物。蛋黄的作用更多是在于提供其他重要营养素。
第九：哪些食物中铁含量高
铁在食物中主要有两种形式：血红素铁和非血红素铁。
动物性食物：动物全血，肝脏，瘦肉等，所含为血红素铁，吸收率高，是铁的极好来源。
植物性食物：黑木耳，芝麻，大豆等，所含为非血红素铁，吸收率相对低。
第十：如何科学给孩子补铁
食补：婴儿营养米粉，肝脏，动物血，牛肉，瘦肉等，含铁丰富，且血红素铁含量高，是膳食铁最佳来源。
药补：中度以上的贫血，应口服铁制剂，铁制剂应该与多种维生素同时服用。
第十一：口服铁剂小贴士
1：对于早产儿、双胞胎及低出生体重儿，可能从出生后就需要补充铁剂，应在医生的指导下调整喂养和用药方法；
2：如果是二价的铁盐制剂，建议餐间服用，减少对胃肠道的刺激；如果是多糖铁复合物，饭前饭后服用均可。
3：因为铁剂易造成牙齿暂时性灰黑色，所以服用后，要尽快漱口，甚至刷牙。
4：补铁过量会造成铁中毒，建议补铁3~4周，停一周后再复查血清铁和血色素。
最后：微量元素只在宏量元素充足的基础上才能发挥应有的作用。