冬季来临，对于老年人来说，食补是一种很好的方式。冬季食补，宜保阴潜阳，保护脾胃，做到进补有节，同时，还要结合自己的体质和选好来选择需要进补的食物。
那么，冬季养生，老年人选择哪些食物最健康呢？
1.多吃冬季的节令蔬菜
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜素来都有“小人参”的美称，营养价值非常高，冬天都喜欢吃油腻热量高的食物，吃萝卜可以理顺肠胃，平缓胀气。
另外，山药、红薯、白菜、西兰花等都是冬季营养价值非常高的节令蔬菜，老年人可以多摄入一些。
2.多吃黑色食物
黑色食物可补肾气，因此，老年人可以多吃一些黑芝麻，黑木耳，黑米，黑豆，乌鸡等。
这些食物里面的黑色素能够延缓衰老，改善营养性贫血。
3.多吃滋阴润燥的食物
滋阴润燥的食物有红薯、蜂蜜、大枣等。
红薯可补虚益气、健脾胃、强肾阴，蜂蜜可以清热养肺，营养价值高，大枣具有镇静、滋阴、润燥的功效。
4.多吃增强体能的食物
冬天气温低，老年人需要多吃一些增加体能的食物来补充身体能量，比如说，多吃一些高蛋白、高热量、高维生素的食物。
比如：羊肉、鸭肉、牛奶、鸡蛋等，可以在冬天增强人体的抗寒能力和抗病能力。
5.适当补充维生素
冬天是蔬菜淡季，肉类吃得多容易上火，发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。此时，就要适当补充维生素。
除了要注意吃的食物，还有一些关于其他的注意事项。
1.老人早饭要吃早吃好，晚饭不要吃得过饱，如果吃晚饭的时间过晚，会与睡觉时间过近，消化有困难，伤害到老人的心脑血管。因此晚饭最好早点吃，饭后也可以有时间散散步，让食物进行彻底的消化。
2.冬季天气寒冷，吃东西的食物要选择热食，不要吃凉的食物，凉的食物会让胃壁的血管收缩，供血减少，不利于健康。
3.吃饭不宜过饱，七八分饱即可，否则会增加肠胃负担，不利于老人健康。
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