相传在盛唐时代，有一天丝绸之路上来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，忽然见到一位年轻貌美的女子在打骂一位老人。
商人见状非常不满，便上前责问到：你为何这般打骂老人？
那年轻女子说：我教训自己的孙子和你有什么关系？
商人听完之后大吃一惊，但没想到那位老人却点点头表示千真万确。
原来这位年轻貌美的女子已经多岁，而老人也已是九旬之人，他受到责打，是因为不肯遵守祖规服用草药，这才能得被老先衰，老眼昏花。
商人听完之后非常惊讶，连忙向女子讨教长寿的秘诀，那位女子见商人一片真诚，便告诉商人，自己一年四季服用枸杞，春吃苗，夏吃花，秋吃果，冬吃根，这才使得身强体健。
商人得知后，回家也开始每天坚持吃枸杞，最后也活到了多岁。从那时起，枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。
长期喝枸杞泡水，最后会怎么样？
在日常生活中，我们常说人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，在现代社会，人们的生活水平在不断提高，养生保健意识也在不断增强。
为了能够提高身体免疫力，缓解亚健康状态很多，人便将喝枸杞泡水作为了养生吃法，那么长期喝枸杞泡水，对人体又有哪些好处呢？
1、防癌抗癌
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的*妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。
2、保护眼睛
枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。
着名方剂祀菊地*丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
3、美容养颜
现代研究发现，枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、*酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。
除了药用价值之外，枸杞子还是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。
4、壮阳补肾
古语有“离家千里，勿食枸杞”，即如果男子离开家以后很长时间夫妻不在一起，如果食用枸杞可能使肾功能亢进，因此认为吃枸杞有一定壮阳作用。
枸杞泡水可以使生长激素的分泌增加，对于肾虚的患者具有很好的缓解作用。对于男性患者来说，改善肾虚，阳痿的症状，还可以补充神经，提高男性的生理功能。
5、缓解疲劳
枸杞子里含有一种叫作“枸杞多糖”的物质，能够加快清除体内代谢产物的速度，清除体内的垃圾，这好比原来环卫工人扫大街用扫帚，扫了半天才能清洁几百米，但用上了专业的清扫车后，五分钟就能把一条街扫的干干净净。
枸杞子还能增加肝脏里肝糖原的含量。糖原这东西是一种能量储备，肝糖原增多，就意味着人体备用的能量多，干活时就能保证能量供应，人自然就没那么容易疲劳了。建议每日取10~20克的枸杞子，用开水冲泡，当茶水饮用。
6、保护肝脏
枸杞中含有的枸杞多糖对于肝损伤有很好的保护作用，可以降低血清中的谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，有实验数据表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，所以说枸杞具有养肝护肝的功效。
7、改善贫血
枸杞子对于补肾、造血、促循环方面有很好的作用，可以有效的改善贫血症状，枸杞泡水还可以有明目作用，这是因为它里面富含β-胡萝卜素。
医生忠告：这6类人别“凑热闹”
1、阴虚人士
枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火。阴虚体质的人士，特别是在夏天必须注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
2、腹泻病人
即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，以免加重病情。
3、脾虚人士
对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。
4、高血压患者、性情太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光的人
高血压患者、性情太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光的人食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。
5、性欲亢奋人士
枸杞子有提升性兴奋的功能，所以平时欲望亢奋者食用后，会更加亢奋，甚至带来一些列身体不适的症状。
6、感冒及在服中药期间
有感冒发烧的人其实什么药茶最好都不要服用，或者是在服用中药期间，不要轻易泡药茶喝，枸杞子泡水最好也不要喝，除非经过中医同意，否则药性可能会产生冲突。
尽管吃枸杞对人体有很多好处，但是也要注意适量摄入，健康的成年人一般吃枸杞的量不能超过20克。