在我们的身体中是有很多的物质，为了保证身体的各项指标的平衡，我们每天需要摄入很多的微量元素。而叶酸是人体中的一个不可或许的成分，叶酸在女性和孩子体内需要的含量是远远大于男性的。叶酸：又名称维生素b9，它是一种水溶性的物质，可以用于治疗女性的乳腺疾病和贫血症，而孕妇摄入叶酸含量是可以防止腹中的胎儿有畸形，孩子在生长发育和期间，多吃一些叶酸的物质可以补充体内的钙物质的含量。人体中吸收进叶酸这种物质是主要通过一些食物。而叶酸大多是大一些蔬菜类中的含量是比较的多的。
在春季的时候，有一种很常见的食物中间含有的叶酸含量是普通的食物的5倍之多。蒲公英是叶酸的天然生产者，蒲公英是药也是菜，是属于一种药食两用的食材。像蒲公英它还有一种别名：婆婆丁，*地丁。蒲公英主要是以它的根部和叶子的营养比较的丰富。蒲公英本来是一种菊科的植物，在古医书《本草纲目》中就有记载蒲公英是平民间的一种调血的良药。蒲公英里面是含有了大量的矿物质的元素，对于身体中缺血而引发的贫血虚弱疾病有明显的调理效果。
蒲公英的叶子具有清热解*的效果，可以治疗体内的炎症。蒲公英的叶子可以自己的炒着吃，建议是和鸡蛋一起炒着吃，具有补血还缓解贫血的症状。冬季的时候是身体储存能量的时候，而春季是身体需要调养排*最好时期。平时可以多炒蒲公英这种菜，可以增强女人和孩子的抵抗力，同时蒲公英还可以调节体内的水盐平衡，对于身体有明显的抑菌消炎的效果。
除了蒲公英的叶子具有较好的效果，而蒲公英的根部有更大的药用价值的。像蒲公英的根可以泡水最为一种茶来喝，主要水具有三大功效。第一：理气消结节，对于有乳腺增生的女人来说，蒲公英就是可以通乳散结，疏散胸部的肿块，有较好的化瘀效果。第二：消炎杀菌，蒲公英是一种专治疗体炎症的一种的食材，包括女性的妇科炎症，关节风湿炎症都是具有很明显的调理效果的。最后，蒲公英对于治疗肝病也是有缓解的效果，可以降肝火，养肝炎。它是食物中的“叶酸”，才几元钱一斤！调气血，女人孩子可多吃。