导语：在很多人的观念里，大家都认为是“千金难买老来瘦”，“老来清淡能养生”之类的观点，大抵是把吃素清淡与老人的健康联系在一起，很多人都认为清淡饮食，这样有助于消化，也能够有助于老人养生。
正是因为如此和清淡吃素相反的肉类，自然也被很多老人从自己的养生计划当中排除了。
甚至有一些比较极端的老人长期不吃肉，已经俨然成为了一个素食主义者，但是光吃素不吃肉，真的就和大家想象中的那样，可以养生长寿吗？
01年龄越大越要吃肉？
现如今人们的生活条件越来越好了，很多人也都在关心自己的健康问题，对于到底可不可以吃肉也成为了一件让人纠结的事情。
特别是对于老年人而言，由于心血管三高等疾病的高发都与肥胖有关，这让人更加觉得千金难买老来瘦了，所以平时一定要少量吃肉。
但是相反还有一些人认为不吃肉身体太瘦了也不好，身体会比较差，会容易出现生病的问题。
英国牛津大学的研究人员，在医学期刊《BMCMedicine》上面发表了一项相关的研究成果：纯素食主义者不吃肉的人他们发生骨折或者是髋骨等某一些特定部位骨折的风险，概率要更高。
在心脏衰竭以及心脏急性心力衰竭大会上面，一项横跨11个国家的研究联合调查指出，适当摄入高蛋白主要来源是肉类和鸡蛋，相较于吃素比较多的老人，患癌的风险会更低，也更长寿。
并且经过实验发现老年人每一天摄入蛋白质的量达到40克之上，死亡率仅仅只有18%，相反，如果蛋白质摄入量低于40克的老年人，他们的死亡率却有31%。
02老年人不吃肉会带来哪些问题？
带来动脉硬化
长期吃素反而会导致动脉硬化，因为不吃动物肉类，会导致身体里缺乏维生素B12，造成高同型半胱氨酸血症，这是导致心血管疾病的高危因素。
所以不可以一味吃素，可以从动物内脏，蛋类以及瘦肉当中获取维生素B12。
带来缺铁性贫血
动物食品当中含有的铁元素的利用率和吸收率很高，是水果和蔬菜以及其他坚果不能比拟的摄入动物食品比较少，再加上肠胃功能减弱，此时就会降低营养吸收率，从而导致缺铁性贫血出现。
贫血又会降低免疫力，导致感染问题，消化能力减弱的问题出现，此时会影响个人的身体健康。
带来肌肉衰退症
这种问题会使骨骼肌肉含量逐渐减少，不管是肌肉功能还是肌肉力量都会大幅度减退，特别是人们在进入到50岁之后，肌肉流失速度加快，会妨碍肌肉正常功能，进而带来衰减症。
其主要表现是腰酸背痛，驼背，同时也会加速向关节炎和骨质疏松等问题发展。
03医生提醒：老人不妨常吃这3种肉，早知早受益
清淡的肉
我们国家是一个美食大国，同一个食物存在着好几种烹饪方式，比如红烧，油炸，水煮，清蒸，爆炒等等。
每一种烹饪方式所制作而来的食物都是很美味的，但是对于老年人而言，平时更适合吃一些清淡的肉类，因为其他的烹饪方式很有可能会通过添加调味品改变其风味。
但是过多的摄入调味品对于控制三高水平而言会带来一定的影响，所以平时在吃肉类食物时，一定要选择清淡的烹饪方式。
鸡肉
肌肉里的脂肪含量很低，但是蛋白质含量却很多，并且这些蛋白质容易被身体所吸收。
除此之外，鸡肉当中也含有大量的卵磷脂，这种物质可以有效促进身体大脑以及多个器官的发育，从中医的角度上来讲，鸡肉还有着保健脾胃，温中益气等方面的效果。
鱼肉
鱼肉的种类特别多，但是部分的鱼肉都是很健康的，比如鳕鱼，草鱼，鲤鱼等等，鱼肉当中的脂肪含量很少，脂肪多为不饱和脂肪酸，可以有效降低身体的血脂粘稠度，对于预防心脑血管问题有着一定的益处。
除此之外，鱼肉里还含有丰富的矿物质元素，具有预防甲状腺疾病和老年痴呆的效果，所以对于老年人而言，平时可以适当的多吃一些鱼肉，对于身体而言有着很好的益处。
结语：最后还需要提醒大家一点，吃肉的确能够给老人的身体健康带来益处，但是却并不提倡大家无节制的去吃，再吃肉食也要注意合理搭配适当搭配水果蔬菜以及粗粮，这样能够使营养摄入更加全面，也能够给健康长寿带来好处。
#夏方养生指南#