贫血除了有头晕眼花、疲乏耳鸣、心悸气短等症状外，还伴有营养障碍，如指甲扁平不光整、反甲，皮肤干燥、萎缩，毛发干燥、易脱等。本病属中医“血虚”范畴，中医学认为它多由长期慢性肠胃疾患或长期失血、妊娠失养，加之饮食失调，护理不当等所致。千人千质，每个人的体质都不一样，所以身体不舒服，医院去治疗，这些个食疗老偏方，来自常学辉的《很老很灵的老偏方：老祖宗传下来的灵丹妙药》这本书，日常生活里吃起来，都是一些日常生活里常见的食材。
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1：姜汁*鳝饭
*鳝克，姜汁20毫升，大米克，花生油、盐各少许，米饭适量。
*鳝削皮去骨，洗净切丝，用姜汁、花生油拌匀。待米饭蒸焖水干时，放鳝丝于饭面，盖严锅盖小火焖熟即成。
病后虚损、贫血、消瘦、乏力。
2：黑木耳枣汤
黑木耳15克，红枣15枚，冰糖10克。
将黑木耳、红枣用温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖。将碗放置锅中蒸约1小时。一次或分次食用，吃枣、木耳，饮汤。
和血养荣，滋补强身。
3：猪肉蛋枣汤
瘦猪肉50克，红枣10枚，鸡蛋1个。
将猪肉和红枣放入锅中，加适量清水，打入鸡蛋共煮。日服2次。
失血性贫血，滋阴养血。
4：首乌红枣粥
首乌30克，粳米克，红枣10枚。
将首乌加水煎煮，去渣取汁，加入红枣、粳米一起煮粥。适量服食。
滋补肝肾，健脾养血。
5：当归龙眼鸡
龙眼肉（即桂圆肉）15克，当归15克，鸡半只。
先炖鸡至半熟，下龙眼肉、当归，共炖至熟。吃肉饮汤。
老年气血虚弱、产后体虚乏力、营养不良引起的贫血，滋阴补血。
6：冻豆腐鸡蛋清
冻豆腐、鸡蛋清各适量。
将冻豆腐以温水暖软后挤出水分，放入鸡蛋清碗内挤吸，加快蛋清吸入冻豆腐内，取出放于锅内蒸或烹。可随意食用之。
生津，补中。
7：当归瘦肉汤
瘦猪肉克，当归30克，食盐适量。
将瘦猪肉洗净切块，与当归同放入锅内，加水适量，用小火煎煮，除去药渣，稍加食盐调味，饮汤吃肉，分2～3次服食。
适应于缺铁性贫血。
8：菠菜鸡蛋汤
菠菜60克，羊肝克，鸡蛋2个，姜丝、盐各适量。
将菠菜洗净，切段，用沸水煮，水再沸放入羊肝、姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。日服2次。