《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
维生素C，大概是大家听说过最多，以及最想要补充的维生素了。据简史记载，在公元前多年，古代医学典籍中就有关于坏血病十分类似的疾病，但由于当时人们对疾病的认识还不够彻底，只被归入了瘟疫的范畴。
随着社会的发展，从年的维生素C开始人工合成，再到年，维生素C与人体内氧化反应的研究，让大家更熟悉了维生素C，以及它的部分生理功能，如抗氧化、合成胶原蛋白、延缓细胞衰老与死亡、抵抗肿瘤等等。
即使在疫情期间，维生素C也被经常被专家们提及，是需要日常补充的营养物质，对提高机体免疫力、强健体魄、抵抗病*等都有帮助，更是人们日常所需。
一旦机体长期缺乏，将会出现一系列的身体不适，除严重的败血症以外，还有免疫力低下、牙龈出血、口腔溃疡、贫血、出血、过度疲劳等等。
当然，过度补充也是不允许的，机体摄入过多，有可能引发维生素C中*，出现恶心、呕吐、腹泻、结石、过敏等。
因此，大家需要按照《中国食物营养素表》所推荐的，成年人每天应摄入mg维生素C，机体过度缺乏，或想要达到预防慢性疾病的目的，则要达到每日的mg推荐量。
尤其要提醒这4类人补维生素C，别大意：
1、吃新鲜蔬菜水果过少的人：如果你每日摄入的新鲜蔬菜水果都不能分别达到一斤蔬菜半斤水果，那么就等于失去了维生素C的主要来源，以及需要注意的是，如果你每天只吃两餐，机体营养也容易不均衡。
2、需要补充更多营养的人：如孕妇、哺乳期的女性，因为要供给婴儿的营养摄入，与普通人相比，需要补充更多的维生素C，根据营养健康建议，处于中、晚期的孕妇，每天要摄入mg的维生素C；乳母每天要补充mg的维生素C。
3、贫血、气血不足的人：维生素C作为抗氧化剂，也有较强的还原性，对于贫血的人，适量补充维生素C，还能促进机体对铁的吸收与利用，达到更好的补血效果。
4、抗压能力小的人：源源不断的压力会消耗体内的维生素C，对于抗压能力弱的人，长期处于紧张、暴躁、焦虑的情绪下，皮质醇的分泌过多，就需要维生素C的补充，帮助大家更好地缓解消极情绪。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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