红米营养丰富，其中铁最丰富，具有血液和贫血的预防作用。红米含有丰富的磷。维生素A和维生素B可以改善营养不良和夜盲症，也可以有效缓解疲劳，抑郁和失眠。
红米中含有的酸性物质、维生素E和氨基酸均能抑制胃癌的发生，特别是在预防结肠癌方面。所以不管是成人还是婴儿，适当食用红米都是好处多多。而且红米和大米相比，维A、维B、维E和谷胱甘滕胺酸都高于大米，尤其是铁元素的含量，更是大米的好几倍，具有一定的补铁作用。
红米富含众多的营养素，其中以铁最为丰富，因此，有补血及预防贫血的功效。另外，红米还含有丰富的磷，维生素A和维生素B族，能改善宝宝营养不良、舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。宝宝睡眠质量好，对于身体长高有很大的帮助。
红米营养丰富，口感适中，是健康美味的一种米，但是红米的口感对于婴儿来说略硬，所以今天我们就来学习如何用红米做出适合宝宝吃的辅食。
今天我们介绍的是红米南瓜焖饭，软糯香甜好消化，和普通的主食不一样，而且颜色鲜艳明丽，宝宝看了就会食欲大开。
而且红米、南瓜等这几个食材搭配食用，能提高食材的利用率，有补铁、补磷、补锌的功效，宝宝常吃，有利于宝宝提高睡眠质量、促进体格发育和大脑发育，有助于宝宝身体长高、增强记忆力。
红米南瓜焖饭
食材列表和月份
参考月龄：11M+
操作时间：35分钟
南瓜：60克
西红柿：50克
大米：20克
红米：20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
妈妈们准备好食材，红米和大米倒进碗里，先提前用水浸泡一下。
红米难煮软，一定要提前浸泡，甚至可以提前一个晚上浸泡。
南瓜去掉皮，洗净再去掉瓜瓤。
南瓜洗净切成厚片，再切成长条，然后再切成合适的南瓜丁。
先用勺子刮一遍西红柿的外皮，在西红柿顶端划一个十字，然后撕去西红柿的外皮。
先用勺子刮一遍西红柿外皮可以更轻松地撕掉外皮哦~
将西红柿对半切开，然后去掉西红柿的蒂。
将西红柿切成碎丁，然后将西红柿丁装入碗里备用。
锅里倒入少量食用油，再倒入南瓜丁，翻炒2分钟。
再倒入西红柿碎，翻炒至西红柿软烂。
倒入ml清水，洗干净的米也倒入锅中。
大火煮开转小火，煮至汤汁收干。
一份·软糯甜香的焖饭就做好啦！色彩鲜艳，香味浓郁，简直就是色香味俱全~而且营养好消化、补铁又补锌，宝妈们快来一起做起来吧！
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的*金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，