贫血状态对于人体健康的影响，想必大家在日常生活中也能有所体会，贫血状态的人，常年手脚冰凉、容易感冒生病，看起来病态央央，而气血充足的人，则更多地给人一种生龙活虎、精力旺盛的感觉。
鲜明对比之下，反映的是人体血液营养原料供应不足的问题，那么，在日常饮食当中，选择哪些食物可以为血液提供充足的营养呢？本期文章就来跟大家介绍这方面的知识。
人体所需的“造血原料”——铁元素、维生素、蛋白质
人体血液中，存在着诸多的血细胞，红细胞是其中重要的组成部分，承担着运输氧气的功能，而血红蛋白则相当于运输氧气的车辆，将氧气输送到机体各个组织以供利用。
当血液中红细胞和血红蛋白数量减少时，机体各个组织的营养无法得到及时补充，人体就会出现面色苍白、气力不足的情况，所以，提升体内红细胞和血红蛋白的数量，是改善机体贫血状态的重要一环。
从营养的角度来说，想要的提升红细胞和血红蛋白数量，就需要我们从饮食上多摄入合成红细胞和血红蛋白的营养元素，而最为关键的三种营养成分就是铁元素、维生素和蛋白质。
提供“造血原料”的3大类食物
1.红肉所谓的红肉，在营养学，其指的是烹饪之前呈现红色的肉，常见的如牛肉、猪肉、羊肉等等，都属于红肉的范畴。
除了含有丰富的蛋白质之外，红肉中还含有丰富的铁元素，如牛肉，每g可食用部分含铁量为3.3mg，人体对于这类铁元素的吸收率也很高，缺铁性贫血的人群，不妨可多吃这类食物。
2.动物肝脏、动物血动物肝脏是自然界中营养素最全的食物之一，这类食物富含优质蛋白质和各种微量元素，如铁、锌、维生素A等。
另外，动物血如猪血中铁元素的含量也十分丰富，每g可食用部分含铁量高达8.7mg，经常食用这类食物对于预防缺铁性贫血的问题也有帮助。
3.新鲜蔬菜、水果新鲜的蔬菜、水果富含多种水溶性维生素，其中，维生素C可促进铁的转化和利用、叶酸可间接参与血红蛋白的合成。
对手血气不足的人群，不妨可多吃富含维生素C和叶酸的蔬果，常见如菠菜、番茄、苹果、冬枣等等；
健康记：铁元素、维生素、蛋白质是人体造血所需的原料，长期处于贫血状态的人，饮食上应当注意多吃富含这些营养成分的食物，同时保持均衡营养，积极锻炼身体，或许就能早日摆脱贫血状态~