泉州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/210303/8708944.html题目1．下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是：A.盐键B.氢键C.范德华力D.肽键E.疏水键2．关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是：A.氨基酸的排列顺序B.每一氨基酸侧链的空间构象C.局部主链的空间构象D.亚基间相对的空间位置E.每一原子的相对空间位置3．下列有关蛋白质结构与功能关系的叙述，错误的是：A.变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可恢复高级结构B.蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息C.蛋白质折叠错误可以引起某些疾病D.肌红蛋白与血红蛋白亚基的一级结构相似，功能也相同E.人血红蛋白β亚基第5个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血4．当溶液的pH与某种蛋白质的pH一致时，该蛋白质在此溶液中的存在形式是：A.兼性离子B.非兼性离子C.带单价正电荷D.疏水分子E.带单价负电荷5．变形蛋白质的主要特点是：A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加D.生物学活性丧失E.共价键被破坏6．下列对蛋白质变性的描述中，正确的是：A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消化C.蛋白质沉淀不一定就是变性D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏7．下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是：A.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失B.蛋白质变性时理化性质发生变化C.蛋白质变性时一级结构不受影响D.去除变性因素后，所有变性蛋白质都可以复性E.球蛋白变性后其水溶性降低8．可承载生物遗传信息的分子结构是：A.胆固醇的侧链碳原子B.脂蛋白的脂质组成C.氨基酸的侧链基团D.核酸的核苷酸序列E.不饱和脂肪酸的双键位置9．DNA的一级结构是：A.多聚A结构B.核小体结构C.双螺旋结构D.三叶草结构E.多核苷酸排列顺序10．下列关于DNA碱基组成的叙述，正确的是：A.DNA分子中A和T含量不同B.同一个体在成年期与少儿期碱基组成不同C.同一个体在不同营养状态下碱基组成不同D.同一个体不同组织的碱基组成不同E.不同生物来源的DNA碱基组成组分不同答案1.D。解析：①蛋白质的分子结构分为一级、二级、三级和四级结构，蛋白质的一级结构是指从N端至C端的氨基酸排列顺序，其维系键主要是肽键，故答D。②蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，其维系键包括疏水键、盐键、氢键、范德华力等。2.C。解析：蛋白质分子分为一级、二级、三级和四级结构，后三者称高级结构。一级结构是指蛋白质分子中从N端至C端的氨基酸排列顺序。二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间构象。三级结构是指整条肽链中所有原子在三维空间的排布位置。四级结构是指蛋白质分子中各亚基间的空间排布。3.D。解析：①核糖核酸酶加人尿素和β-巯基乙醇，可解除其分子中的4对二硫键和氢键，使空间构象破坏，丧失生物学功能。变性后如用透析方法去除尿素和β-巯基乙醇，并设法使巯基氧化成二硫键，则核糖核酸酶可恢复原有的空间构象（高级结构）。②蛋白质一级结构（氨基酸的序列）是高级结构与功能的基础，氨基酸序列可提供重要的生物进化信息。通过比较生物界不同种系间的蛋白质一级结构，可以帮助了解物种进化间的关系，如细胞色素c，物种间越接近，则一级结构越相似（B对）。③多肽链的正确折叠对其正确空间构象的形成和功能的发挥至关重要。若蛋白质的折叠发生错误，可导致蛋白质构象疾病，如疯牛病（C对）。④蛋白质的功能除取决于一级结构外，还与特定的空间构象有关，如尽管肌红蛋白和血红蛋白各亚基的一级结构极为相似，但两者的功能却不相同：肌红蛋白的主要功能是储存O2，血红蛋白的主要功能是携带O2（D错）。⑤人血红蛋白β亚基第6个氨基酸由谷氨酸突变为缬氨酸后，将导致镰状红细胞贫血，属于一种溶血性贫血（E对）。4.A。解析：蛋白质由氨基酸组成。蛋白质分子除两端的氨基和羧基可解离外，氨基酸残基侧链中的某些基团，在一定的溶液pH条件下，都可解离成带负电荷或正电荷的基团。在酸性溶液中，蛋白质解离成阳离子；在碱性溶液中，蛋白质解离成阴离子。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为0，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。5.D。解析：在某些理化因素作用下，蛋白质空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、生物活性丧失，易被蛋白酶水解。蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变，故分子量不会改变。6.C。解析：蛋白质变性后，其溶解度降低、溶液黏度增加、结晶能力消失不容易形成结晶、生物活性丧失，易被蛋白酶水解。蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。蛋白质变性后从溶液中析出的现象，称为沉淀。变性的蛋白质易于沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。7.D。解析：①在某些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。②蛋白质变性只涉及空间构象的改变，并不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，故C对。③蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、易被蛋白酶水解，故E对。④若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。但并不是所有变性的蛋白质都能复性，若蛋白质变性时空间构象破坏严重，则不能复性，称为不可逆性变性，故答D。8.D。解析：真核生物DNA存在于细胞核和线粒体内，携带遗传信息，并通过复制的方式将遗传信息进行传代。DNA是以核苷酸为基本组成单位的生物信息分子，DNA携带的遗传信息完全取决于核苷酸排列顺序的变化。胆固醇、脂蛋白、氨基酸、脂肪酸都不是遗传信息的携带者，故不选ABCE。9.E。解析：①DNA由多个脱氧核苷酸以3’-5’磷酸二酯键连接而成，因此DNA的一级结构是指多核苷酸的排列顺序。②双螺旋结构是指DNA的二级结构，核小体是真核生物染色质的基本组成单位，属于DNA的超螺旋结构。三叶草结构是tRNA的二级结构。多聚A尾是真核生物mRNA3’端剪接前的结构。10.E。解析：DNA4种碱基组成遵守Chargaff规则：①腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）的摩尔数相等，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）的摩尔数相等；②不同生物种属的DNA碱基组成不同（E对）同一个体不同器官、不同组织的DNA具有相同的碱基组成。由于DNA是遗传信息的传递者，故同一个体，不同时期、不同营养状态下，组成DNA的碱基不会改变。
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