这是一次死里逃生的重逢。11月6日，小豪端着装有医护人员送给他的玩偶的脸盆，医院儿童重症监护室时，妈妈一把搂住儿子，泪如雨下，小豪搂着妈妈也哭了，一旁的父亲热泪盈眶，一家人终于能团聚了。误食一盘变质鱿鱼11岁男孩患上溶血尿*综合征让我们把时间拨回一个月前······10月5日中午，家住东莞的11岁男孩小豪，在家中吃了一盆变质的鱿鱼后，腹痛、拉肚子，大便中出现鲜血的颜色，医院。10月11日深夜，生命垂危的小豪被确诊为溶血尿*综合征，这是以微血管性溶血性贫血、血小板减少及急性肾衰竭为特征的一种综合征，是儿童急性肾衰竭最常见的原因之一，这个病首次发病即累及多个脏器，若得不到及时治疗，可有25%患儿死于急性期。而当时的小豪情况很不好，他有头痛的症状，浅昏迷，抽搐，高血压，全身浮肿，心包积液，胸腹水，急性肾损伤，无尿，血红蛋白尿——这些都是危重的表现。家长和医护人员始终没有放弃。终于，奇迹出现了。医生说，依赖持续的血液透析滤过替代肾功能，反复输新鲜冰冻血浆减少微血栓形成，低分子肝素抗凝等，还有其他综合治疗保护心、脑、肾等重要脏器功能，孩子一天比一天好转。11月6日，小豪康复出院。福康君在此提醒大家
食品安全大于天
过期变质的食品坚决不能吃！
这份关于食品安全的小贴士
请大家牢记
Tips
世界卫生组织推荐"食品安全五要点"
NO.1保持清洁
拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后洗手；清洗和消*用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
NO.2生熟分开
生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
NO.3食物要彻底煮熟
肉、禽、蛋和海产食品尤其要煮熟；汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃；肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的，最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。
NO.4保持食物安全温度
熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）；熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能过久储存食物；冷冻食物不要在室温下化冻。
NO.5使用安全的水和原材料
使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全加工的食品，例如经过低热消*的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食；不吃超过保鲜期的食物。
食品选购提示
疫情期间外出超市或者菜市场选购食品时，应做好个人防护，戴好口罩，避免直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。
付款时推荐使用电子支付。回家后按照正确的方法摘除口罩和手套，立即用流动的水按照七步洗手法彻底清洗手部。
食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。
特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。
外出就餐提示
疫情期间应尽量减少外出就餐和聚餐，聚餐时使用公筷公勺。避免交叉污染。
凉拌菜的制作一般没有经过高温烹调杀菌的步骤，尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家中自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方。
烧烤食品由于摊贩所使用的食物原辅料来源不清。
个别商贩常将肉串烤至半熟，售卖时再加工，生熟不分，已造成2次污染。
此外，烧烤食品烤制时间短，中心温度可能达不到杀菌的温度，容易导致进食者感染消化道疾病，寄生虫病和人畜共患病。
所以尽量减少烧烤食品的食用。
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资料来源：
健康广东
腾讯新闻
国家市场监督管理总局
深圳大件事
晶报
运营服务：晶报
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